Un defensor atlético que debutó con la Sub-18 durante la temporada 2017/18, jugando tres partidos en total.
Titular en el último partido de la campaña, ante el Liverpool, Mengi se destacó entre rivales de bastante más experiencia y brilló en la retaguardia de cuatro hombres de los jóvenes Reds.
Un joven local con grandes cualidades de liderazgo, Mengi dejó una gran huella con la Sub-18 tras capitanear a la Sub-16.
El central terminó la campaña 2018/19 con 21 partidos disputados y la experiencia de participar en la FA Youth Cup.
Mengi dio el salto a la Sub-23 la temporada siguiente, ayudando al conjunto de Neil Wood a ganar partidos consecutivos en el Leasing.com Trophy, además de comenzar bien la temporada de la Premier League 2. Las grandes actuaciones de Mengi le valieron una convocatoria al primer equipo para el partido de Europa League ante FC Astana en noviembre 2019, aunque el zaguero vio todo el encuentro (una derrota 2-1) desde el banco de suplentes.
El promisorio defensor hizo su debut profesional en la Europa League contra LASK, ingresando al minuto 84 del triunfo 2-1 en Old Trafford. También fue parte del equipo que viajó a Alemania para el resto del torneo, siendo citado al banco de suplentes para los partidos contra FC Copenhagen y Sevilla.
En la temporada 2020/21, Mengi nuevamente fue citado al banco de suplentes para los partidos de Carabao Cup contra Luton Town y Brighton & Hove Albion, ambos triunfos por 3-0.
